Pablo Quintero
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Última actualización: septiembre de 2026

Responsable del tratamiento: Flint Bio S.L.
NIF: B27607928
Domicilio: Paseo Jaquita 46, El Médano, 38612, Santa Cruz de Tenerife
Contacto para temas de privacidad: pablo@quinriver.es

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El sitio web pabloquinteronutricion.com no incorpora formularios que recojan datos personales de forma automática. Los datos que tratamos son los que tú nos facilitas voluntariamente cuando nos contactas por teléfono, WhatsApp o correo electrónico para solicitar información o una consulta: nombre, datos de contacto y, en su caso, la información sobre tu salud, alimentación y hábitos que compartas para poder prestarte el servicio.

2. Con qué finalidad tratamos tus datos

  • Responder a tus consultas y gestionar la solicitud y programación de citas.
  • Prestar el servicio de consulta y asesoramiento nutricional.
  • Cumplir con las obligaciones legales, fiscales y, en su caso, sanitarias aplicables a la actividad.

No utilizamos tus datos para elaborar perfiles automatizados ni para fines distintos de los aquí indicados.

3. Legitimación

La base legal para el tratamiento de tus datos es la ejecución de una relación precontractual o contractual (facilitarte información y, en su caso, prestarte el servicio que solicitas). Cuando el tratamiento incluya datos relativos a tu salud, la base legal es tu consentimiento explícito, que se entiende otorgado al facilitarnos voluntariamente esa información con la finalidad de recibir asesoramiento nutricional (art. 9.2.a del RGPD).

4. Datos de menores

La consulta atiende también a niños y adolescentes. Si nos contactas en representación de un menor de edad, entendemos que actúas en calidad de madre, padre o tutor legal y que cuentas con la capacidad necesaria para facilitar sus datos y prestar el consentimiento correspondiente.

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Conservamos tus datos mientras exista una relación contigo (por ejemplo, mientras seas paciente) y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos para atender eventuales responsabilidades legales, fiscales o mercantiles.

7. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos escribiendo a pablo@quinriver.es, indicando el derecho que deseas ejercer y aportando copia de un documento que acredite tu identidad.

Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa vigente, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración, con especial atención al deber de secreto profesional cuando se trata de información relativa a tu salud.

Pablo Quintero

Nutrición metabólica y longevidad · Nutricionista y Doctor en Nutrición

Santa Cruz de Tenerife

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Doctor en Nutrición. La consulta nutricional no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento médico.